Ivan Ramen Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.
- Engels
- E-book
- 9781472975652
- 19 september 2019
- Adobe ePub
Samenvatting
In 2007, Ivan Orkin, a middle-aged Jewish guy from Long Island, did something crazy. In the food-zealous, insular megalopolis of Tokyo, Ivan opened a ramen shop. He was a gaijin (foreigner), trying to make his name in a place that is fiercely opinionated about ramen. At first, customers came because they were curious, but word spread quickly about Ivan's handmade noodles, clean and complex broth, and thoughtfully prepared toppings. Soon enough, Ivan became a celebrity – a fixture of Japanese TV programmes and the face of his own best-selling brand of instant ramen. Ivan opened a second location in Tokyo and has returned to New York City to open two US branches.
Ivan Ramen is essentially two books in one: a memoir and a cookbook. In these pages, Ivan tells the story of his ascent from wayward youth to a star of the Tokyo restaurant scene. He also shares more than forty recipes, including the complete, detailed recipe for his signature Shio Ramen; creative ways to use extra ramen components; and some of his most popular ramen variations. Written with equal parts candour, humour, gratitude and irreverence, Ivan Ramen is the only English-language book that offers a look inside the cultish world of ramen making in Japan. It will inspire you to forge your own path, give you insight into Japanese culture, and leave you with a deep appreciation for what goes into a seemingly simple bowl of noodles.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 19 september 2019
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Ivan Orkin
- Tweede Auteur
- Chris Ying
- Hoofduitgeverij
- Bloomsbury Absolute
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Product breedte
- 195 mm
- Product lengte
- 255 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakkingsgewicht
- 850 g
EAN
- EAN
- 9781472975652
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
een kom noedels
Positieve punten
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- eerder voor koks
Geschreven bij Ivan Ramen
goed boek maar niet geschikt voor iedereen. dit is geen gewoon kookboek met recepten veeleer een ontleding van wat voor Ivan Orkin de perfecte kom ramen is en hoe die tot stand is gekomen. het is illustratief voor de hoeveelheid werk er eigenlijk kruipt in de ontwikkeling van een gerecht. indien je op zoek bent naar verschillende recepten van ramen kun je beter wat verder zoeken!
Vond je dit een nuttige review?20 -
Die-hard ramen
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Geschreven bij Ivan Ramen
Het is een mooi boek over hoe je een kom ramen moet maken. Het is wel voor de die-hard ramen fans.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Slurpelicious
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- ik had meer recepten verwacht
Geschreven bij Ivan Ramen
Inspirerend en makkelijke teksten
Vond je dit een nuttige review?00 -
Helemaal top
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
Geschreven bij Ivan Ramen
Duidelijke recepten
Mooie foto’sVond je dit een nuttige review?00 -
Refocused op 1 ding: Ramen
Positieve punten
- Heldere uitleg
- State-of-the art
Geschreven bij Ivan Ramen
Als je meester wil worden in ramen maken, dan is dit boek een aanrader.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Leuk boek, goede recepten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
Geschreven bij Ivan Ramen
Had dit boek gekocht naar aanleiding van "mind of a chef" maar het boek is nagenoeg hetzelfde plus wat (goede)recepten.
Al met al leuk om te lezen, ook al kende ik het verhaal al.Vond je dit een nuttige review?00 -
Ramen!
Positieve punten
- Volledig
- State-of-the art
Geschreven bij Ivan Ramen
Geweldig gedetailleerd kookboek
Vond je dit een nuttige review?00
Waarom een goede keuze?
Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.
Keur- of kenmerken
-
E-book
Onafhankelijk onderzoek toont aan dat dit product een duurzamere keuze is t.o.v. andere bindwijzen, indien je meer dan 25 ebooks downloadt.
- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Alle bindwijzen en edities (4)
-
![]()
19,99Direct beschikbaar -
![]()
8,99Direct beschikbaar -
![]()
26,57Uiterlijk 20 juni in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip -
![]()
23,18Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huisLevertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
Tooltip
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.