Boeken over voedsel en samenleving over Frankrijk

31 resultaten

Deze pagina is ingesteld op tegelweergave. Om de weergave van deze pagina te wijzigen van tegelweergave naar lijstweergave, klik deze button.

  • A Chef’s Celebration of French Cooking; This New Cookbook is Packed with Simple Hearty Recipes and Stories from France’s Borderlands – Alsace, the Riviera, the Alps, the Southwest and North Africa
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781911663782
    • 12 oktober 2023
    • 288 pagina's

    Shortlisted for Fortnum & Mason Cookery Book of the Year –––– 'This book is a delightful new addition…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    32,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 28 euro en 49 cent.
    Meestal 34,61

    Je bespaart 18%

    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol
    • Engels
    • E-book
    • 9780857382290
    • 29 september 2011
    • 304 pagina's
    • Adobe ePub

    Our modern society is very particular about what constitutes good food: local, seasonal, organic produce…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    6,99
    Hardcover
    25,34
    Paperback
    14,99
    Digitaal luisterboek
    24,99
    Hardcover
    54,44

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 3 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol

    Ebook 6,99

  • M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
    • Engels
    • Elektronische Media
    • 9780804148849
    • 22 oktober 2013
    • Speelduur: 09:07:06 minuten

    Provence, 1970 is about a singular historic moment. In the winter of that year, more or less coincidentally,…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    10,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol

    Ebook 10,99

  • The Struggle over Industrial Farming in Postwar France
    • Engels
    • Paperback
    • 9781469641188
    • 30 maart 2018
    • 240 pagina's

    France is often held up as a bastion of gastronomic refinement and as a model of artisanal agriculture…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    20,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 30 euro en 99 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol

    Ebook 20,99

  • An Appetite for Paris
    • Engels
    • Paperback
    • 9780241637975
    • 07 september 2023

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 86 cent.
    Op voorraad
    Select Voor 23:59 besteld, morgen in huis
    Verkoop door bol
  • Across the Channel
    • Engels
    • Hardcover
    • 9789463720175
    • 27 juli 2022
    • 214 pagina's

    “Tell me what you eat, and I’ll tell you who you are” was the challenge issued by French gastronomist…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 118 euro en 54 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
  • Food, Space and Identity in London and Paris, 1850-1914
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780719081125
    • 01 juni 2011
    • 256 pagina's

    Bourgeois Consumption looks at how the middle classes in late nineteenth-century London and Paris used…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 81 euro en 14 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
    Tweedehands vanaf 42,19
    • 9781439912300
    • 09 november 2018
    • 262 pagina's

    Analyzing the effects of corporate-driven industrial processes on the practices, and the practitioners,…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 41 euro en 99 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
    • Engels
    • E-book
    • 9781421403380
    • 15 december 2011
    • Adobe ePub

    In the eighteenth-century French household, the servant cook held a special place of importance, providing…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    17,95

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 53 euro.
    Meestal 63,85

    Je bespaart 17%

    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • Duck Season Ebook
    Eating, Drinking, and Other Misadventures in Gascony—France's Last Best Place
    • Engels
    • E-book
    • 9780062309426
    • 07 maart 2017
    • Adobe ePub

    A delicious memoir about the eight months food writer David McAninch spent in Gascony—a deeply rural…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 13 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
    Ook beschikbaar in Kobo Plus.
  • Time Suspended, the Cafés & Bistros of Paris
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781954081772
    • 15 december 2022
    • 240 pagina's

    The spirit of the café brings Joanie Osburn to share a dollop of history, a shot of insight, and a boatload…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 45 euro en 99 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
    Meer verkopers vanaf 45,73
  • From Food Scraps to Modernism in Nineteenth-Century France
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781517915896
    • 02 april 2024
    • 352 pagina's

    How representations of the preparation, sale, and consumption of leftovers in nineteenth-century urban…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    28,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 110 euro en 57 cent.
    2 - 3 weken
    Verkoop door bol
  • Maison Maille Tweedehands
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781419712463
    • 12 januari 2016
    • 160 pagina's

    A mouthwatering history of an iconic French brand. In 1747, Antoine Maille opened his first shop, creating…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 12 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.
  • A Revolution in Taste Tweedehands
    The Rise of French Cuisine, 1650-1800
    • Engels
    • Hardcover
    • 9780521821995
    • 29 september 2008
    • 334 pagina's

    Susan Pinkard traces the roots and development of the French culinary revolution to many different historical…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Paperback
    21,95
    Vanaf

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 22 euro en 95 cent. Dit is een tweedehands product.
  • The History of an Idea
    • Engels
    • E-book
    • 9780520961333
    • 01 mei 2015
    • 248 pagina's
    • Adobe ePub

    This book explores the origins and significance of the French concept of terroir, demonstrating that…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    Hardcover
    91,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 28 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • An Edition and Translation of the 16th-century 'Livre Fort Excellent De Cuysine'
    • 9781903018965
    • 30 april 2014
    • 192 pagina's

    The Livre fort comprises about 70 pages of original French, with an English translation on facing pages.…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent.
    Uiterlijk 13 juni in huis
    Verkoop door bol
  • How to Eat Your Way Around France
    • Engels
    • Hardcover
    • 9781800810389
    • 06 juni 2024
    • 368 pagina's

    A charming guide to French cuisine by an award-winning food writer 'A perfect balance of history, food,…

    In verschillende varianten verkrijgbaar:

    E-book
    15,99

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 18 euro en 99 cent.
    Nog niet verschenen - reserveer een exemplaar, beschikbaar op 06-06-2024.
    Verkoop door bol

    Ebook 15,99

  • The Taste of Empire
    • Engels
    • E-book
    • 9781472592842
    • 25 februari 2016
    • 256 pagina's
    • Adobe ePub

    In the wake of the First World War, in which France suffered severe food shortages, colonial produce…

    Prijsinformatie en bestellen

    De prijs van dit product is 39 euro en 99 cent.
    Direct beschikbaar
    Verkoop door bol
  • 1
  • 2