Terug Terug

Wok! Aziatische wokgerechten in een handomdraai

Name: Wok!
Rating: 5.0 (2 reviews)
Author: Jeremy Pang

Auteur: Jeremy Pang

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jeremy Pang

Nederlands
Hardcover
9789461432780
21 juli 2022
208 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Wokken is een onderschatte kunst: het gaat om de balans tussen smaken en structuren, de juiste hitte, snij- en roerbaktechnieken en de volgorde van de te wokken ingrediënten. Wie het wokken goed onder de knie heeft, zet in een mum van tijd verrukkelijke Aziatische wokgerechten op tafel. In Wok! lees je alles over diverse roerbaktechnieken die echt bepalend zijn voor het eindresultaat, krijg je meer inzicht in de balans in texturen van verschillende ingrediënten en uiteraard in smaken. Maak kennis met de ‘wokklok’, een handig instrument om ingrediënten in de juiste volgorde te gebruiken en ga aan de slag. Met recepten uit China, Thailand, Vietnam, Korea, Japan, Indonesië, Singapore en Maleisië maak je een keur aan verrukkelijke wokgerechten. Maak vegan chow mein uit China of Thaïse kippenvleugels in vissaus. Serveer een snelle phõ met kip uit Vietnam of een nasi lemak uit Maleisië. Met een toegift aan lekkere bijgerechten zoals salades van silken tofu of met groene papaya, condimenten en meer. Wok! Aziatische

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 21 juli 2022
Aantal pagina's: 208
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jeremy Pang
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 197 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 242 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 197 mm
Verpakking hoogte: 21 mm
Verpakking lengte: 242 mm
Verpakkingsgewicht: 798 g

EAN

EAN: 9789461432780

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Heerlijke recepten!
- Fleur84
- 40-49 jaar
- Hoofddorp
- 5 mei 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Veel variatie
- Duidelijke instructies
- Makkelijk te bereiden
Negatieve punten
- Er is maar 1 kookboek... hopelijk volgen er meer
Super boek. 95% wat ik er van gemaakt heb smaakt heerlijk. Veel variatie en makkelijk te maken. Echt een aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Smullen met dit boek
- Jjaspi
- 40-49 jaar
- 19 augustus 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
Leuk en duidelijk kookboek met lekkere recepten!

Vond je dit een nuttige review?

0

0