Sichuan Cookbook

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Engels
  • Hardcover
  • 9780718144043
  • 352 pagina's
Alle productspecificaties

Fuchsia Dunlop

"Fuchsia Dunlop is an English writer and cook who specialises in Chinese cuisine. She was an East Asian analyst at the BBC World Service and has five books to her name, including the autobiography Shark's Fin and Sichuan Pepper. She writes regularly on cooking and restaurants in China for Gourmet and Saveur, and for the Financial Times on such matters as Beijing's bid to translate into English the exotic names of many Chinese dishes. She is a fluent Mandarin speaker.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Sichuan cookbook - hardcover

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
352
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Fuchsia Dunlop
Tweede Auteur
Fuchsia Dumlop
Hoofduitgeverij
Penguin Group

Overige kenmerken

Editie
1
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
210 mm
Verpakkingsgewicht
1119 g

EAN

EAN
9780718144043

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Chinees
Beschikbaarheid
Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews
2
0
0
0
0
  • Topper

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Het Sichuan Cookery kookboek is met recht een topper te noemen, alles klopt en de passie van Fuchsia Dunlop is gewoon voelbaar, ik heb meerdere gerechten uit dit boek al gemaakt en familie en vrienden zijn echt verbaast over de heerlijke recepten die zij voorgeschoteld krijgen en vragen zich af hoe ik dat doe, ik vertel ze dan over Fuchsia en ze zijn willen gelijk weten waar en hoe ik aan dit boek kom, want ze hebben dit boek niet eerder gezien of er over gehoord, misschien komt het dat deze in het Engels is geschreven en niet in het Nederlands is te verkrijgen. Hoe dan ook ik heb in middels al drie van haar kookboeken, Revolutionary Chinese Cookbook (Engels geschreven) en, De Echte Chinese Keuken Thuis, dit boek is ook in het (Nederlands) uitgekomen, allemaal stuk voor stuk geweldige kookboeken. Voor wie echt en origineel Chinees wil koken is dit een absolute aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Klassieker over de keuken van Sichuan

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Praktisch
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het eerste, nu al klassiek geworden kookboek over de Sichuan-keuken van Fuchsia Dunlop, die in China in de jaren ’90 aan het Sichuan Culinary Institute in Chengdu een koksopleiding volgde. Grondige en uitstekende inleiding in de Chinese keuken, in het bijzonder natuurlijk die van Sichuan. Recepten zijn zeer authentiek en duidelijk, zonder concessies te doen aan de smaak.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 71 euro en 91 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
.
Uiterlijk 20 juni in huis
Verkoop door BAY EXPRESS
8,2
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BAY EXPRESS
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren