Terug Terug

Japan The Vegetarian Cookbook

Name: Japan
Author: Nancy Singleton Hachisu

Auteur: Nancy Singleton Hachisu

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Nancy Singleton Hachisu Ellie Smith

Engels
Hardcover
9781838666279
27 april 2023
368 pagina's

Alle productspecificaties

Nancy Singleton Hachisu

"Nancy Singleton Hachisu werd geboren in Californië en woont met haar Japanse echtgenoot op een boerderij in de provincie Saitama. Ze schreef vier boeken, waaronder Japan: het kookboek en droeg bij aan The Art of Eating, Saveur, Food & Wine, National Geographic Food, en BBC Travel. Hachisu was ook te zien in de ‘Salt’ aflevering van de bekende Netflix-serie Salt Fat Acid Heat, van Samin Nosrat, haar boek Zout, vet, zuur, hitte verscheen eerder succesvol bij Spectrum. "

Alles van Nancy Singleton Hachisu

Samenvatting

From the author of the global best seller Japan: The Cookbook, which has sold more than 150,000 copies worldwide, more than 250 delicious, healthy vegetarian Japanese recipes for home cooks

‘Extraordinary … a must have book for anyone who loves vegetables!’ – Amanda Cohen, James Beard-nominated chef and owner of Dirt Candy

From the author of global bestseller Japan: The Cookbook, more than 250 delicious, healthy vegetarian Japanese recipes for home cooks

In this collection of new recipes, Nancy Singleton Hachisu, the most authoritative voice in Japanese home cooking today, showcases Japanese vegetarian dishes, bringing the exquisite flavors of the nation’s elegant cuisine to those who follow a plant-based diet or want to lower the amount of fish and meat they eat.

Recipes are divided by cooking style – dressed, vinegared, deep-fried, simmered, steamed, stir-fried, grilled, pickled, and sweet – alongside which Hachisu shares her expert knowledge of the ingredients, culture, and traditions of this unique culinary style.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 april 2023
Aantal pagina's: 368
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Nancy Singleton Hachisu
Tweede Auteur: Ellie Smith
Hoofduitgeverij: Phaidon Press Ltd

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 180 mm
Product hoogte: 35 mm
Product lengte: 270 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 187 mm
Verpakking hoogte: 36 mm
Verpakking lengte: 277 mm
Verpakkingsgewicht: 1402 g

EAN

EAN: 9781838666279

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Keuken: Aziatisch, Japans
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.