Terug Terug

A Chinese Street Food Odyssey Evocative Recipes for Classic Chinese Snacks

Name: A Chinese Street Food Odyssey
Author: Helen and Lise Tse

Auteur: Helen and Lise Tse

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: HarperCollins Publishers

Auteur: Helen and Lise Tse Lisa Tse

Co-auteur: Lise Tse

Engels
Hardcover
9781910904602
08 september 2016
192 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Lisa and Helen have travelled across China in search of amazing street food. The recipes are truly accessible - easy for anyone to make in the comfort of their own kitchen. Ken Hom This beautiful book offers a real insight into the street food cultures of China and vividly evokes the smells and sounds of the markets. It's the closest you may get to experiencing Beijing street food without actually being there, smelling the mix of aromatic spices, caramelized apples, barbecuing meats and steaming dumplings, with clouds of smoke and noisy bustle all around you, and red lanterns glowing above. Over 100 recipes and a wealth of stories and insight into cooking methods bring this cuisine to life. All recipes have been carefully chosen to be achievable for the western cook. Helen and Lisa Tse have set out to encapsulate that sense of excitement, awe, wonder and hunger for these morsels of street food: from soft fluffy bao, to hot fried chicken, from piping hot bowls of noodles, to coal-roasted squid, delicate tea eggs and bubble tea, this is food to truly excite the appetite and awaken a sense of adventure in the kitchen. With a foreword from the master of Chinese cooking, Ken Hom, this is the essential book for the foodie bookshelf.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 september 2016
Aantal pagina's: 192
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Helen and Lise Tse
Tweede Auteur: Lisa Tse
Co Auteur: Lise Tse
Hoofduitgeverij: HarperCollins Publishers

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 189 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 246 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 189 mm
Verpakking hoogte: 246 mm
Verpakking lengte: 246 mm
Verpakkingsgewicht: 810 g

EAN

EAN: 9781910904602

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Reizen

Biografieën & Waargebeurd

Geschiedenis

Reisverhalen

Historisch

Cultuur

Reisgidsen

Voedsel

Streetfood

Regio's & Landen

Azië

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Land: China

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

E-book €15,99 Hardcover €31,46

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 31 euro en 46 cent. Dit is een tweedehands product.

Alleen tweedehands

Goed
.

Uiterlijk 20 juni in huis